【阅读美文·分享心情·感悟人生· http://xwzx.gihyu.com】
当前位置: 首页 > 思念的句子 > 正文

家庭自制酱料 简单好吃又健康

来源: 免费小说网 时间:2021-08-24 02:35:27

家庭自制酱料食谱

- 豆豉辣酱 -

食材:豆豉100g、辣椒粉60g、油适量、盐适量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g

做法:

1.豆豉稍稍清洗一下,沥干水后,放入捣盅里。

2.然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状,但又不能太过茸烂。

3.小火,冷油,下花椒慢炸。

4.花椒出味后,用筛把它捞出来不用。

5.把捣烂的豆豉酱放入锅内,慢火熬制。

6.此时再加入辣椒粉,可选用稍大片的辣椒粉,太细一炸容易糊。

7.放入极少量的盐、白砂糖,再放点生抽。

8.小火熬5分钟,然后关火摊凉即可。

- 老北京炸酱 -

食材:五花肉丁300g、玉米油适量、黄豆酱250g、葱花适量、姜末适量、开水一杯

做法:

1.五花肉切丁,葱姜切末。

2.铁锅内加玉米油烧热。

3.加入姜末煸炒,再下入猪肉丁煸炒。

4.看到猪肉丁都变色了就加黄豆酱。

5.将黄豆酱煸炒出香味,再加入一杯开水。

6.然后小火熬制,一定要不停翻动。

7.水剩下三分之二时,加入葱末关火。

山东哪一家看癫痫是的医院好哈尔滨治癫痫的比较好医院治癫痫病的医院哪家效果比较好

热门栏目