很近衣衣常看到军哥经常和一些服饰老板交流配货怎么配比较好的问题,多了怕压货,少了怕不够,到底怎么配?今天衣衣来和亲们好好分享一下这个周转率和库存量的问题!先给衣衣一点掌声吧,嘿嘿~~~
就拿前两天一个服装老板的谈话内容为例吧。一家服装北京癫痫病医院排行榜店,周销售86362元 / 324件 / 210单,库存还有4975件,看到这一周的销售数据,如果是你会主要观察什么?
通常人可能会关注以下几点:
1. 月业绩约35万,一年400万左右;
2. 连带率1.54,客单价411元,物单价267元;
3. 日成交约30单,月成交可达900单;
4. 日售出约46件,一年可售出近2万件货品;
我更加关注 “周销324件,库存还有4975件”
,照此进度,够卖15.4周
,即3~4个月,货品不是配得太多了?
这个15.4周,即库存与周销的比值,可以称为“周转期”,
问了几家品牌的数据,分别如下:
1. 品牌A
——16家直营店铺的数据,可销售周期13~110周,周销10~100件,库存在1000~2000件之间;
2. 品牌B
——9家加盟店铺的数据,可销售周期13周~41周,周销在20~80件,库存在700~1000件之间;
3. 品牌C
——12家加盟店铺的数据,可销售周期6~29周,周销在20~130件,库存在500~1000件之间;
37家店铺,剔除周销20件以下的,剩余店铺可销售周期多在15~20周,和前面的15.4周那家店不相上下,难道15.4周的周转期是正常情况吗?
37家店铺中,低于10周的店铺仅3家,分别是6周、9周和9周,且出自于同一个加盟商,据我所知,优衣库的可销售周期正是9周,可ZARA则是可怕的4周;
为什么差距这么大呢?
于是又问了一个商品经营做得较好的品牌,他们周销50~100件之间店铺居多,库存维持在1000多件,周转也在15周左右,这让我很意外;
聊过才知道,他们1000多件的货品当中,有一部分无效库存,用来充数的!
多方了解又后发现,商品人员在店铺留下部分无效库存,已是普遍现象,这么做的原因有:
1.应付店长
;有些店长是“会哭的孩子”,整天以“货品太少”为由要新货,如果不留些无效库存在店铺,店长就会经常骚扰商品人员及其他领导,这样只会让领导觉得商品人员的工作没做好;
2.应付领导
;有些“热心”的领导,为了表示自己对终端店铺的关切,常常责问商品人员“为什么XX店铺货品那么少?” 留一部分无效库存在店铺,领导也就无法责怪了,因为“该店货品已经很多了”
那些即将过季的无效库存,虽然一个月也卖不了几件,但可以让商品人员少一些办公室麻烦,于是,15周左右的周转,也就变成常态了;
不得不说,这是专业商品人士的悲哀!
接下来我们聊一下专业内容,不少男女装品牌的周销在50~100件之间,以周销75件/周的店铺为例,日常库存多少件比较合适呢?
我们以ZARA的4周和优衣库的9周为参考,分别计算如下:
1. 假定9周:
则日常库存为75X9=675件;
2. 假定4周:
则日常库存为75X4=300件;
周销75件的店铺,9周675件有癫痫患者不能吃什么食物效库存够不够卖呢?显然是够的,有些加盟商的6、7周也能玩得很溜!
周销75件的店铺,300件有效库存够不够呢?一定有很多人觉得不够,可ZARA为什么够卖呢?
答案很简单,ZARA每周上新货2次,也就是3~4天就有一波新货到店,如果你的店铺周销75件,每3~4天上一次新货,保持店铺库存永远在300件左右,你也是够卖的;
你一定会说,我们品牌做不到一周上2次新货,我们是二周上1次新货,300件库存,周销75件,两周就去掉一半,剩下货品都不够卖场陈列,连重复出样的产品都有,怎么办?
这里就涉及到两个问题:
1、上货频率;
2、陈列面积;
上面说过,如果你的上货频率极高,如1周2次,4周的库存周转是完全没问题的,即可300件库存是可以满足周销75件的店铺日常销售的,可如果上货频率是1周1次、1.5周1次、2周1次呢? 300件可能就会被卖得不够陈列了;
我们假设一家女装店铺80平米,周销75件,2周上1次新货,3件/平米的品牌,日常库存多少件比较合适?
3件/平米,80平米陈列面积为240件,即库存底线为240件,两周上1次新货,则店铺很低库存应该是2周销量+陈列底线,即75X2+240=390件,周转就变成了5.2周(390/75),也是OK的,保持店铺日常在390件以上即可;
至于说新货未到,货品断码的情况,那是铺货宽度与深度
问题,今天不讲;
我们再计算一下,3件/平米的品牌,2周上一次新货,周销75件的情况下,50平米、100平米、150平米、200平米、400平米的店铺的很低库存分别是多少件?
1. 50平米:50X3+75X2=300件,4周周转;
2. 100平米:100X3+75X2=450件,6周周转;
3. 150平米:150X3+75X2=600件,8周周转;
4. 200平米:200X3+75X2=750件,10周周转;
5. 400平米:400X3+75X2=1350件,18周周转;
这个数据告诉我们,大店不是乱开的
,如果100平米周销75件你是满意的,那么400平米店铺要达到周销300件才行(75X4)。
再回到文章开头那家店,周销324件,剩下库存4975件,店铺面积160~170平米,店铺陈列衣服和鞋子等产品,数量为845件,约5件/平米,也是2周上次新货,请问这家店铺都少库存比较合适?
845件+324X2=1493,即很低库存为1493件,4.6周的周转,若心里没底,备多2周的销量648件是可以的,即2141件库存,6.6周的周转,支撑160平米的店铺两周的销售,也是够够的;
也就是说,那4975件库存,撤掉一半都可以!
2周后上新货多少件?补充2周卖掉的量,648件即可!
如果你问我:我的店铺周销15周以上,怎么办?
那你就先别想4周5周的事,无论是撤下无效库存,还是提高周销,先减到9周,然四平市治疗癫痫病可靠的医院后8周、7周再说,慢慢降下来,一步一步的走,摸着石头过河;
国内学习ZARA搞快反的品牌多不胜数,基本上都在搞供应链,为了是快速翻单,现在看来,这个思路是错的;
国内品牌的快反,其实还是爆款思路,把一个爆款销量很大化,往死里搞,能爆3个月的话,绝对不让它2个月熄火,等他不爆了,再找别的爆款接着往死里搞;
ZARA只生产3周的量,生命周期是滚动递进的,5月31号上的货,销售时间是6月1~21号,6月6号上的货,销售周期就是7~27号,店铺的货品永远以“小鲜肉”为主;
这段话希望你好好理解。
如果你真的要学ZARA,得做以下事情:
1、周销要快起来
;单店周销几十件,供应链转得飞起来也没毛用;
2、上货频率要快
;10天半月上一次新款是不够的,至少1周1次;
3、款式更新要快
; 需要N多新款更新生命周期,这其中会产生N多的滞销款;
优衣库老板柳井正多次说要向ZARA学习,一直没学成,很主要的原因就在第3点,优衣库很多单款生产量超过50万件,柳井正是断然承受不起N多滞销款的;
很后说一句,商品经营,学不学ZARA没关系,如果你每个店生意蒸蒸日上,周转都在6周左右,仓库里又没什么库存压力,你的商品人员就干得非常不错了!
再简单说说:
“零库存”一直是老板的美好愿望,然而现实总是时不时地甩出响亮的耳光。
订货不准、销售不力导致门店压货,从而形成库存,循环往复,便成了终端店铺的顽疾,成了老板的椎心之痛。
老板们几度扼腕长叹:“消化库存哪家强?!”扼腕归扼腕,解决问题还是得究其根本。服装店铺可不可以实现零库存?
答案是肯定的。即使在没有退换货、不打折处理的情况下,依然可以实现。可是,为什么绝大多数店铺每个季度会压货呢?因为,导购在销售过程中,普遍存在这“三大作风”。
作风一:只会卖自己喜欢的款式
新款上市时,导购很重要的工作是什么?挂版?试版?邀约老顾客?找卖点?有一件事情比这些都要重要,那就是——对每个新款进行评头论足。
“这个款好漂亮啊,等我发工资了我也买一件。”
“这款真难看,鬼都不会买的,不知道老板娘为什么还订了这么多。”
于是,很终喜欢的一定好卖,不喜欢的就卖不动,导购因此变得更加“自信”,认为自己的判断能力非常强。
有一种“我天天卖货,我当然知道什么款更好卖”的想法。因为你喜欢,所以你推的时候满怀信心;如果你不喜欢,即使你很会介绍商品、赞美顾客,成交率依然很低。
【正确观念】:
买和卖是不一样的,不可以以卖的标准来衡量买。
作风二:只喜欢卖新款
抽搐癫痫吃开浦兰管用吗导购是世界上很喜新厌旧的动物。一旦新款上市,老款就容易被压货。比如在秋季的时候,呢料大衣一上货,薄外套就不动了。不是天气不适合,而是导购大都喜新厌旧。
天气再稍微冷点,薄外套就过了销售季节,真不动了,即便看到堆积成山的库存也只能继续扼腕叹息。
【正确观念】:
销售要根据销售周期和穿着周期,并且应该先推老款后推新款,这样店铺给顾客的印象就会永远新款不断。
作风三:只卖齐色齐码款
导购抱怨断码款不好卖,其实在我的眼里,断码款和齐码款没有任何区别。因为,任何一个顾客的个体,都只需要一个码。比如对于S码顾客,全码款和只有S码的断码款,是没有任何区别的。为什么导购只愿意推齐码款呢?因为他不需要记忆,没有“风险”。
【正确观念】:
记住断码款剩余的尺码,先推断码款。
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